ズッキーニの炒め物
冷蔵庫のズッキーニを消費するレシピ。ベーコンが大量にあったので味付けはシンプルに
1.材料。ズッキーニ、しめじ、たまねぎ、ベーコン。ベーコンは写真撮った後もっと出てきた。
冷蔵庫の中の余った野菜なんでもいけると思う
2.ズッキーニは1cmくらいの輪切りにする。他は適当。
3.フライパンにオリーブオイルをいれ、ズッキーニを並べて火をつける
4.焼き目がついたら裏返す
5.裏も焼き目がついたら皿に取る
6.再びオリーブオイルをいれ、ベーコンを炒める
7.少し焼き目がついてきたらたまねぎ、しめしをいれる
8.塩をひとつまみいれる
9.取っておいたズッキーニを上に置く
10.オリーブオイルを細く回しかけ、醤油をざっと回しかける。
11.完成。フライパンごと食卓に!